Backesgruppe

Die Gruppe backt regelmäßig Bauernbrot nach althergebrachten Rezepten in historischem Backhaus- Steinofen, der mit Birkenreisig aus dem "Hauberg" erhitzt wird. Hauberg ist eine ausschließlich im Siegerländer Raum gepflegte spezielle Form einer Niederwald-Bewirtschaftung. Einmal im Jahr backt die Backesgruppe zugunsten der AWO-Werkstatt in Deuz.

Die Backesgruppe unter Leitung von Heinz Ruppert.